Il menù di Pasqua

Dosso Seradino

Torta salata con ricotta e asparagi

Melanzana ripiena di crema di datterini e mozzarella, su pesto di basilico

Insalatina di puntarelle e carciofi con carpaccio di manzo

Agnolotti neri e gialli: ripieni di ragù d’agnello su crema di zafferano

Risotto agli asparagi, con guanciale croccante, mantecato al formaggio nostrano di malga

Capretto al forno marinato al vino Curtefranca, servito con peperoni, carciofi e patate arrosto, con polenta del mulino di Bienno

Tiramisù scomposto alle fragole

Acqua, 1 bottiglia ogni 4 persone di vino bianco o rosso “azienda agricola Botti”, caffé, calice di spumante con il dolce.

55 euro a persona

Dosso Seradino, località Ronchi 39, Pisogne (BS)

Prenotazioni
3287181125
3382606868